Povestea își trage rădăcinile din anul 1873 din frumosul nord al Italiei, acolo unde străbunicul nostru a început o călătorie fascinantă în lumea cafelei. În modesta sa bucătărie sub privirile curioase și pline de entuziasm ale copiilor a prăjit pentru prima dată cafea.
A fost un moment plin de magie când a simțit pentru prima oară mirosul fermecător al boabelor proaspăt prăjite. Aroma învăluitoare a aprins flacăra pasiunii sale, marcând astfel începutul unei legende de neuitat.
Anii au trecut și povestea s-a desfășurat într-un dans delicat între tradiție și inovație. Fiul său, Mateo a crescut sub influența acestei pasiuni fierbinți, învățând tainele cafelei de la mentorul său, tatăl său la acea vreme. Cu fiecare boabă prăjită și băută legătura lor s-a întărit, iar povestea noastră s-a împletit cu firul timpului.
Astfel, când Mateo a devenit și el tată, a transmis mai departe moștenirea sa neprețuită fiului său, Luca. În lumea modernă, tradiția noastră a continuat să strălucească ca un far al identității noastre, iar Luca a crescut învăluit în aromele misterioase ale cafelei, inspirat de povestea străbunicului său și de abilitățile moștenite din generație în generație.
Privind în urmă, suntem mândri purtătorii a acestei moșteniri neprețuite. Fiecare ceașcă de cafea pe care o oferim este o fereastră către trecutul nostru glorios și o promisiune pentru viitorul nostru îndrăzneț. În timp, legătura noastră s-a întărit, iar istoria noastră s-a scris în fiecare bob de cafea prăjit cu grijă și dedicare.
Însă, destinul avea să aducă o întâmplare surprinzătoare în calea noastră. În anul 2020, o zi obișnuită s-a transformat în ceva extraordinar atunci când am întâlnit un tânăr îndrăzneț pe nume Rareș. Cu un zâmbet misterios și cu ochii aprinși de pasiune, el ne-a provocat să creăm un blend unic, ce să poarte amprenta noastră distinctivă, dar și îndrăzneția sa inconfundabilă.
Am primit provocarea cu inima deschisă, dedicându-ne timp de trei ani prăjirii, testării, gustării și experimentării, până când am reușit să conturăm un blend format din 6 originii excepționale alese de Rareș.
Astăzi, Cezeva Caffe este mai mult decât un simplu brand de cafea. Este o manifestare a pasiunii noastre comune pentru arta cafelei, o îmbinare între tradiție și inovație și un simbol al îndrăznelii de a explora noi orizonturi în lumea gustului.
Cu o tradiție îndelungată de peste 150 de ani, prăjitoria noastră își împărtășește povestea în fiecare bob de cafea. Cu trecerea timpului, suntem mândri să vă transmitem că pasiunea pentru calitate și autenticitate rămâne la fel de vie ca în zilele străbunicului nostru. Astfel, ne exprimăm recunoștința că sunteți alături de noi în această călătorie extraordinară, iar promisiunea noastră este să continuăm să vă uimim și să vă încântăm mereu cu arome și tradiție autentică italiană.
Suntem mereu in căutarea perfecțiunii, ne dedicăm să vă oferim o experiență de cafea cu adevărat excepțională. Alegem cu atenție cele mai nobile boabe din întreaga lume, combinând cu pricepere varietățile dintre Arabica și Robusta pentru a crea o simfonie unică a gusturilor și aromelor.
Originea boabelor noastre sunt din regiuni de prestigiu, precum Ethiopia, Brazilia, Guatemala, Columbia, India Mysore Nuggets și Costa de Fildeș, fiecare aducând cu ea caracteristici unice și un gust inconfundabil la crearea blendului nostru:
Un blend ce combină cele șase origini de cafea menționate poate oferi o gamă variată de arome și caracteristici unice. Iată cum fiecare origine contribuie la caracteristicile finale ale blendului:
Ethiopia: Adaugă note florale și fructate, precum citrice, flori de iasomie sau fructe de pădure. Aroma sa distinctivă și aciditatea delicată pot aduce o notă de prospețime și eleganță.
Brazilia: Contribuie cu o dulceață pronunțată, arome de ciocolată, alune sau caramel. Boabele din Brazilia aduc corpul și consistența la blend, oferindu-i o textură catifelată și o savoare bogată.
Guatemala: Aduce arome intense și echilibrate, cu note de nuci prăjite, cacao și mirodenii. Cafeaua din Guatemala poate contribui la adâncimea și complexitatea gustului, completând aromele dulci cu nuanțe ușor condimentate.
Columbia: Oferă un echilibru subtil între dulceață și aciditate, cu arome de cireșe, caramel și vanilie. Cafeaua columbiană poate aduce o aciditate vibrantă și luminoasă, dar și o dulceață plăcută.
India Mysore Nuggets: Se distinge prin arome pământești, cu nuanțe de mirodenii, lemn de santal și piper negru. Această origine poate aduce profunzime și complexitate blendului, oferind arome robuste și o textură densă.
Costa de Fildeș: Contribuie cu arome subtile, dar complexe, precum fructe uscate, cedru și mirodenii delicate. Cafeaua din Costa de Fildeș poate aduce o notă rafinată și echilibrată la blend, completând celelalte arome și aducând un finisaj plăcut.
Indiferent dacă sunteți un cunoscător experimentat sau un începător în lumea cafelei, suntem convinși că veți găsi în cafeaua noastră o experiență ce vă va răsfăța simțurile și vă va încânta cu fiecare ceașcă savurată.
Made in Italy 🇮🇹 Top Quality
